分為單獨使用和與其他分析設備配套使用兩種形式。
單用的應用範圍已經很廣，是壹種常規的儀器分析方法。還有很多相關的國家標準，2015正在實施的有600多項。
例如:
胡椒及其含油樹脂.辣椒素總含量的測定.高效液相色譜法
動植物脂肪和油.植物油中stigmadienes的測定.第2部分:高效液相色譜法
GB/T 17528-2009高效液相色譜法測定胡椒堿的含量
配套使用主要是結合質譜等設備，可以有效的測定混合物樣品或未知樣品的成分。
例如:
GB/T 29664-2013高效液相色譜-高效液相色譜串聯質譜法測定化妝品中的維生素B3(煙酸、煙酰胺)。
GB/T 23217-2008水產品中河豚毒素的測定液相色譜-熒光檢測法
作為壹種微分離手段，詳見“制備色譜”。
它被稱為高效液相制備色譜。物質分離後分別收集，實現微量物質的分離。
這在高端化學品的制備中非常常見，例如手性藥物中間體。