苦瓜是生活中常見的蔬菜，種類很多，如殷寶瑩1油綠苦瓜、殷寶瑩2號油綠苦瓜、長白苦瓜、特選株洲長白苦瓜、特選蘭山大白苦瓜等其中，特選的藍山大白苦瓜和株洲長白苦瓜產量較高，畝產約3000-4000斤，而滑苦瓜和檳城苦瓜則味淡味苦。
隋欣2號苦瓜
生長於廣東、廣西、福建等地，夏秋兩季種植。從播種到初收需要45-50天，畝產1100-2000公斤。
江門苦瓜
春夏秋均可種植，春季種植產量最高，畝產在1500-2000公斤之間。
藍山苦瓜
在湖南等地種植，春季1月即可種植，5、6月成熟，適應性廣，產量高。
苦瓜
湖南省各地均有栽培，春季3-4月播種，6-8月成熟，畝產3000-3500公斤。
苦瓜
它主要在南方地區種植，但也在少數北方地區引進。適合春夏兩季栽培。果實可在5-65438+10月成熟，單瓜重500-600g。