南瓜和糯米粉的比例可以是1: 1，也可以是1: 1.5。馬蹄鐵可以根據自己的口味多多少少添加，沒有限制。
材料
南瓜750克，馬蹄400克，糯米粉650克。
工作方法
1、南瓜、馬蹄分別去皮切丁備用。
2.在厚鍋中倒入少許油，放入南瓜，蓋上蓋子燉15-20分鐘。
3.南瓜熟後，倒入切好的馬蹄丁，攪拌均勻。
4.將南瓜和馬蹄丁倒入盆中，然後加入糯米粉拌勻。
5、把鍋刷幹凈，等鍋熱起來，備用。
6.準備壹小盆水，放在盆旁邊。
7.用手粘壹些水，然後把壹團南瓜馬蹄糯米粉搓成圓形，再放入鍋中壓平(用手粘壹些水，這樣糯米粉團就不會粘手，容易成型)。
8.鍋內放入南瓜餅後，蓋上鍋蓋小火燉5分鐘，小火。
9.這時候鍋裏少放點油，蓋上鍋蓋。小火正反兩面10-15分鐘，皮脆就夠了。