圓柏是杭州壹種風味獨特的傳統小吃。傳說王獻橋附近的王二煎餅店以炒“炒芝麻”聞名，有段時間被很多人模仿，炒芝麻店在杭城遍地都是。王二有時候炒多了，壹下子賣不出去。涼了又軟又韌，味道不好，也沒人買。他恨秦檜和他妻子的心，但他仍然義憤填膺。他把涼了的炸雞放在熱鍋裏烤，把煮熟的炸雞和洋蔥壹起卷在拌有甜面醬的春餅裏，然後用鐵板壓著，直到表皮呈金黃色，炸雞吱吱作響。王二芳這才算報了仇。他拿起來吃，洋蔥很好吃。
面團是壹種面食，在北方特別是河南很受歡迎。將面粉和水在盆中混合並形成面團塊後，加水使面團塊變軟，靜置約30分鐘。在鍋裏煮好後，加水燒開，然後把已經很粘的面條壹點壹點的拉入沸騰的湯中。煮熟的面疙瘩和筋道湯汁豐富，是不可多得的美食。