腐竹2塊，銀杏20塊。
兩把薏苡仁和兩個雞蛋
冰糖適量
用銀杏、薏米和腐竹制作糖水的步驟
1.？材料準備好了
2.？把工作的眼淚洗幹凈泡上，腐竹也壹塊塊泡上(1小時壹個)備用。
3.？將白果用熱水浸泡壹會兒，撕掉衣服，然後將白果切成兩半，去掉綠胚核(因為白果毒性不大，綠胚核壹般毒性最大)。
4.？在湯鍋裏放入適量的水，
5.？放銀杏和薏苡仁。
6.？蓋上蓋子煮開，然後燉半小時。
7.？加入腐竹，煮至變軟。
8.？然後加入適量的冰糖。
9.？打2個雞蛋，煮成甜雞蛋。
技巧
銀杏特有的清香，加上腐竹細膩爽滑的口感，真的是壹道美味的甜品，薏米還有清熱燥濕、化痰潤肺、美白肌膚的功效。天氣炎熱或胸悶時，喝幾碗銀杏、大麥、腐竹糖水，可以清熱解暑，使身體舒適。