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河南紅薯葉饅頭的制作方法

紅薯葉饅頭的做法:

材料:紅薯葉、4-5瓣蒜、鹽、醬油、香油、水。

生產步驟:

1.紅薯葉洗凈,切成片(不是特別碎,只是用刀來回切幾下),放在做好的盆裏,加壹點鹽,壹起揉成面。

2.然後分成小塊揉成窩的形狀,放在暖鍋裏醒發30分鐘左右。

3.然後大火開始蒸,水燒開後可以中小火蒸25分鐘。

4.蒜汁:大蒜4-5瓣,用壓蒜器壓成蒜泥,加入醬油、香油、少許鹽和少許涼開水。

擴展數據:

紅薯葉(多年生藤本草本植物)也叫紅薯葉,即紅薯生長過程中莖上的葉子。紅薯葉有很多用途,比如提高免疫力、保護視力、延緩衰老、解毒等。壹般在甘薯秋季成熟後食用地上苗莖頂端的嫩葉。

紅薯葉具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、預防夜盲癥、促進新陳代謝、通便利尿、升高血小板、防止動脈硬化、防止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可以使皮膚光滑。經常食用可以預防便秘,保護視力,保持皮膚細膩,延緩衰老。