豬肝適量
豬肝泥米糊的寶寶輔食做法?
豬肝或雞肝切片後,浸泡30分鐘左右。
鍋裏煮壹鍋水。水燒開後,放入豬肝片。豬肝壹定要煮熟。
如果豬肝切好後是紅色的,說明還沒熟。如果切開後看不到裏面的紅血絲。
如果完全變色,不放心壹定要煮壹會給寶寶吃。它必須完全煮熟。
切成小塊
繼續用刀剁成塊,放在篩子上。妳可以使用研磨碗、攪拌機或烹飪機。我習慣用篩子,因為它能做出最精致的豬肝糊。
用勺子的背面用力碾碎豬肝,使勁。
就這樣,豬肝被碾碎,變成了非常細膩的豬肝泥。
其實我推薦做豬肝泥最靠譜的方法就是用這樣的篩子。我覺得屏幕壓出來的豬肝泥最細膩。
豬肝醬壹定要和泡好的米線壹起吃。如果是單獨吃,寶寶可能不喜歡。如果寶寶不喜歡豬肝的味道,可以和番茄或者胡蘿蔔泥壹起吃。