2.很多人不知道赤蘚糖醇是什麽。與木糖醇不同，它是壹種新開發的4碳糖醇，可由葡萄糖發酵制成。從顏色上看，是白色結晶粉末，有壹種清爽的甜味，不易吸潮。遇高溫穩定，在較寬的PH範圍內穩定。也是國家相關部門批準的食品添加劑，溶解在口中有溫和的清涼感。尤其是雖然是甜的，但其含糖熱量為零，所以部分糖尿病患者可以服用；普通酒精在胃腸道內很難發酵，赤蘚糖醇進入人體後能被小腸迅速吸收，避免脹氣，胃腸道不好的人也可以使用。
3.建議這種東西畢竟是添加劑。不要大量食用。糖尿病人不能拿它當主食，因為含糖量低。註意平時的營養搭配。