蒜蓉包子怎麽做？蒜蓉包子怎麽做？

現在正是鮮蒜苔上市的時候，價格相對便宜很多，才2元壹斤。買了更多的饅頭吃，家裏幾個孩子也想吃蒜苔饅頭，所以這次蒸了兩大鍋，讓他們美美地吃了壹頓，很好吃(放好)。

食品

佐料

豬肉

250克

蒜苔

750克

面粉

1000g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

步驟

1.新鮮蒜苔

2.混合面粉並發酵。

將肉切成塊

先用油炒肉末，容易入味。

5.將蒜苔洗凈，切成粉末

6.然後和炒好的肉末拌勻，加鹽。

7.把面團做成小藥丸。

8.圓形包子皮

9.將餡料放入包子中，醒發約15分鐘。

10.將包好的饅頭放入蒸籠蒸25分鐘。

11.大饅頭出鍋了。

技巧

包好的饅頭壹定要醒十幾分鐘才能下鍋蒸。