步驟:
1.大米提前泡30分鐘，然後用清水洗凈。
2.鮮蝦去殼，去蝦線，切成小塊。
3.胡蘿蔔和西蘭花分別洗凈，切成小塊。
4.鍋中加入適量清水，放入大米，大火燒開後轉小火慢煮。
5.粥稠的時候加入剁碎的鮮蝦塊繼續煮。
6.當鮮蝦煮熟後，加入胡蘿蔔和西蘭花，再煮5分鐘。
7.最後加入適量鹽調味，攪拌均勻。
註意事項:
1.大米需要提前泡好，這樣煮出來的粥會更稠。
2.選擇新鮮的蝦，這樣粥會更美味。
3.胡蘿蔔和西蘭花應該切得小壹些，這樣更容易烹飪。
4.粥稠的時候加入鮮蝦和蔬菜，否則蔬菜會煮得太軟。
最後加鹽調味，因為蔬菜中含有的水分會讓粥變稠，所以少放鹽。