步驟1
用剪刀或筷子把它塞進螃蟹的嘴裏。壹般螃蟹會用繩子綁起來，捅死之後再把繩子拿掉，否則會有被抓的風險。而且，如果去掉繩子，螃蟹可能不會死。最保險的就是直接把它的兩個鉗子折斷。
第二步
打開紅色的圓圈，然後妳會看到螃蟹的巴巴。妳可以把它擠出來，也可以把整個部分切掉。然後，從切斷的破口開始，把左手大拇指伸進去用力掰，把蟹殼和蟹身分開。
第三步
蟹殼裏藏著壹個蟹胃(壹個裝著水的袋子)。壹定要找出來清洗幹凈(原因是螃蟹性寒，把胃、肺、嘴這些部位去掉可以減少對身體的影響)，然後用刷子刷殼，把蟹殼清洗幹凈。
第四步
螃蟹的嘴和肺都被拔掉了。用剪刀輕輕夾住嘴，就能把根部弄斷，用手就能把肺和蟹心取出來。然後用刷子清潔四肢、身體內部和背部，蟹身就處理好了。