壹般以壹碗飯兩碗水的比例蒸出來的米飯，不軟不硬。蒸飯的時候把米飯放在水裏，然後在水裏放壹點色拉油，這樣味道會更好更軟。
:壹、電飯鍋蒸飯的做法:
1，把米洗幹凈。
2.將大米放入小鍋中，加水。水的高度比米的高度大約高3厘米。
3、鍋裏放熱水，不要放太少，否則會讓水燒幹。
4.把米飯放在鍋裏煮20分鐘左右。看著米脹了大概兩三厘米，裏面的水基本收齊了。
二、營養價值:
1，大米蛋白營養價值高。大米的功效大米中各種營養成分的含量雖然不是很高，但也具有很高的營養功效，是補充營養的基本食品，因為人吃得多。
2.大米粥具有健脾和胃、清肺熱的作用。米湯有益氣養陰潤燥的作用。味道甘甜，有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液分泌，幫助消化，促進脂肪的吸收。