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步驟1
和面、面粉量、硬度請參考包嬌子的面粉。蓋上保鮮袋或者蓋子就醒了。
第二步
將蔥花切碎。今天用的是雨後市場買的蔥，只放蔥葉。
第三步
還有餡料。蔥花切碎，加入食用油和適量鹽，油和蔥花2:1。
第四步
將面團分成幾個均勻的小面團，揉勻，放入盆中，醒後蓋上蓋子。
第五步
夾心蛋糕卷
第六步
把餡料鋪在蛋糕上。如果妳有刷子，妳可以用刷子。我用勺子刷它。
第七步
如圖，將蛋糕從壹邊卷成條狀。
第八步
繞成壹圈
第九步
也可以卷成長條(不要太長，不然放不進鍋裏)
步驟10
在爐排上擦壹點油，放上揚子餅。不上油容易粘鍋。也可以鋪蒸布。
步驟11
蒸二十分鐘左右，熱度消退後，開蓋出鍋。
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