黑色代表的食物有黑木耳、黑米、黑豆、黑芝麻、蘑菇、蝦、貝類、黑棗等。
黑米:滋陰補腎，補血益氣，增智健腦，增強新陳代謝。
黑豆:補腎、強筋骨、暖胃、明目、補氣、利尿、解毒。
黑芝麻:補腎、健腦潤肺、養血烏發、防衰老。
黑棗:增強人體免疫力。
黑木耳:能清腸洗胃，增強人體免疫力。
黑色素:①能改善與腎、膀胱、骨骼密切相關的新陳代謝，增強生殖系統功能，對腎、膀胱有益。②清除體內自由基。③抗氧化和降血脂。④美容美顏。⑤能促進腎功能。⑥補腎烏發。所以腎要多吃黑色食物。
黑色食物還包括:紫菜、海帶、烏骨雞、發菜、黑穗醋栗(黑加侖)、海參、黑豆豉、黑桑椹、桂圓肉、黑葡萄、黑松子、黑螞蟻、黑魚、甲魚、黑蕎麥、黑扁豆、黑麥、黑穗醋栗、皮蛋、泥。