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溫補紅豆沙(五紅湯)怎麽做如何做好吃

主料

紅豆100g

新疆大棗(無核)8顆

紅花生仁80g

枸杞子10g

輔料

水600g

紅糖兩片

溫補紅豆沙(五紅湯)的做法步驟

1. 紅豆冷水浸泡3-4小時。取另外壹只碗,煮沸適量開水,把紅豆倒進去泡30分鐘。(建議加上鍋蓋或者碗蓋,這樣豆子比較容易煮爛ps我用的不是高壓鍋~)

2. 取枸杞子、紅棗、紅花生若幹(我做的分量大概是1-2人),分別用水浸泡30分鐘。

3. 鍋內加冷水,加入泡完沸水的紅豆。大火煮30分鐘。10分鐘後往鍋內倒入紅花生仁,繼續煮20分鐘。

4. 最後轉成小火,加入紅棗和枸杞子,煮15分鐘。可加1-2片紅糖。(我不喜歡吃太甜的,而且紅棗和枸杞加熱以後會煮出甜味,所以我木有加噢~)