人造肉又稱大豆蛋白肉，它實際是壹種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是壹種健康的食品。
人造肉不是人親自動手生產出的健康食品，而是人造肉機把大豆、面筋等素食食材加工做成仿葷素食半成品，在此基礎上，人們只需進行簡單烹飪，即可做出壹道香味四溢、味道鮮美、口感嫩滑的素肉來。
人造肉又稱大豆蛋白肉，是通過微生物發酵或者是豆幹皮加工而成的，是壹種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。
人造素肉的全部原料取材於大豆、面筋、芋等素食食材。人造肉不是出自廚師之手，而是由專門的素食加工企業的人造肉機制做的，機器把大豆、面筋等素食食材加工做成仿葷素食半成品，在此基礎上，人們只需進行簡單烹飪，即可做出壹道香味四溢、味道鮮美、口感嫩滑的素肉來。