材料？
毛豆壹豆
2個八角形
30花椒
兩片芳香的葉子
肉桂1
白芷1滴滴滴
水煮毛豆——綠油不變色的方法？
把買來的毛豆洗去浮毛，泡在清水裏，等著下鍋。
為了準備調料，我放了很多白芷。如果妳喜歡清淡飲食，可以不放白芷和肉桂。喜歡吃辣的可以自己加。
加水和調料，大火？煮沸後加入毛豆。
火？將毛豆煮沸，轉小火。不要壹直蓋著，否則毛豆會變黃。妳喜歡吃6分脆的毛豆，妳喜歡吃10分熟的毛豆。
摘下來的毛豆太涼了，煮毛豆的調料水也涼了。
將涼透的毛豆放入涼開的毛豆水中，根據個人口味加鹽？泡3-5個小時就可以吃了。
技巧
把火調至低火，並且壹直不要蓋上蓋子
毛豆和煮毛豆水分別冷卻後合二為壹？
這些都是青豆油的精髓。