2、燒三鮮：陜西特色傳統名菜，主要為水發海參、水發魷魚、油發魚肚制成，營養價值豐富，味道鮮美。
3、紫陽蒸盆子：陜西紫陽名菜，創於漢劉邦時期，原汁原味，湯醇肉香。
4、帶把肘子：陜西大荔地方特色傳統名菜，肥而不膩，瘦而不柴，造形別致豐滿，堪稱“盤中壹王”。
5、海參烀蹄子：以其對豬蹄獨特“烀”的烹制方法，更是別具壹格，是冬令食補佳肴
6、糟肉：肥而不膩，甜香軟糯，入口即化，營養豐富。
7、溫拌腰絲：由唐代羊皮花絲演變而來，風味特殊，溫馨暖齒，某些牙病患者也可大膽品嘗。
8、釀金錢發菜：源於唐代，象征著生意興隆，財源茂盛。
9、煨魷魚絲：陜西菜的代表菜之壹，魷魚筋韌、滋味醇厚。
10、奶湯鍋子魚：有1300余年歷史，魚肉細嫩，湯汁鮮美。