軟糯排骨飯的步驟11。糯米、大米洗凈，浸泡30分鐘；
軟糯排骨飯的步驟22。排骨洗凈，瀝幹水分，用鹽、油、醬油、料酒腌制十分鐘；PS:排骨最好用開水洗幹凈；
軟糯排骨飯的步驟33。熱鍋，倒油，炒排骨；
軟糯排骨飯的步驟44。豆豉、花椒、蒜、姜煸炒；
軟糯排骨飯的步驟55。香菇切片，炒熟；
軟糯排骨飯的步驟66。將鹽、醬油、料酒、雞粉放入小火中，使排骨上色入味；
軟糯排骨飯的步驟77。取鍋倒入電飯鍋；
軟糯排骨飯的步驟88。加入適量水，按下煲湯鍵，小火燉20分鐘；
軟糯排骨飯99的步驟。將米撈出瀝幹，倒入湯中；PS:用勺子把鍋裏的米飯調勻；
軟糯排骨飯的制作步驟是1010。只需在電飯煲中按下“快速烹飪”即可自動烹飪。PS:每個電飯煲的功能不壹樣，口味和時間也不壹樣，可以自己選擇。
軟糯排骨飯的步驟1111。米飯做好之後，加入洋蔥，就是軟糯的排骨飯。