佐料
沙丁魚
3.
佐料
大豆油
適量的
鹽
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
大豆
適量的
四川胡椒
適量的
陳醋
適量的
烹飪酒
適量的
谷氨酸壹鈉
適量的
步驟
1.去掉沙丁魚的內臟和頭部，留下魚卵。
2.將洋蔥、生姜和大蒜切片。
3.鍋燒熱，倒入適量大豆油。
4.加入切碎的蔥、姜和蒜，翻炒出香味。
5.倒入醬油和胡椒粉炒香。
6.倒入適量的水。
7.倒入料酒。
8.倒入陳醋。
9.加入壹勺鹽。
10.把沙丁魚放進鍋裏。
11.蓋上鍋蓋，中火燉10分鐘。
12.打開蓋子，把魚翻過來。
13.蓋上鍋蓋再燜10分鐘，然後關火燜10分鐘。
14.撒上適量的素菜。
15.把燉魚放在盤子裏。