椰子汁有護膚美容、有益胎兒健康、凈化血液、補充體力的作用，但是脾胃虛弱、心力衰竭以及糖尿病人不建議食用。
青椰汁的功效
1、護膚美容。青椰子汁含有豐富的維生素C，抗氧化活性較強，用它洗臉能緩解粉刺、斑點，經常使用還能防止皮膚粗糙，保持膚色。
4、補充體力。青椰子汁可以用來防止劇烈運動後嘔吐、腹瀉或脫水，還可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，非常適合運動後大量出汗時飲用。
青椰汁的禁忌
雖然椰子汁確實很不錯，但是，並不表示任何人都能吃椰子汁，如果有脾胃虛弱或者是經常拉肚子的人群不能服用它，有心力衰竭的人群不能服用它，有糖尿病患者不能服用，有長時間失眠或者是睡眠不足人群不能服用。