推薦做法:
魚香肉絲的做法
“魚香肉絲是壹道常見川菜。成菜色紅潤、肉嫩、質鮮、富魚香味,此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。 當然想燒好這道菜並不容易,用調料做壹款簡易版的魚香肉絲。操作簡單,適合新手哦!下邊跟大家分享這道下飯菜的做法。”
主料
豬精肉(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)
調料
油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)魚香肉絲調料(適量)
廚具
炒鍋
1 原料備用。
2 胡蘿蔔切細絲。
3 木耳洗凈切絲。
4 味好美魚香肉絲調料加入60克水調均勻。
5 豬精肉切細絲。
6 加入15克澱粉和15克料酒攪拌均勻。
7 油鍋燒熱,下入肉絲。
8 把肉絲炒散。
9 下入胡蘿蔔和木耳絲炒均勻。
10 倒入攪拌均勻的味好美魚香肉絲調料。
11大火翻炒。