補充水分。人們飲酒後，往往會感到口渴。這是因為酒精的進入人體後，會刺激腎臟加速過濾排尿。同時，當酒精進於血液後，會促使細胞液的水分暫時滲透到細胞的外部，也導致體內儲存的部分水分被排泄到體外。因此酒喝多了，人越來越口渴。
2、牛奶和糙米粥
保護胃黏膜。醉酒者可多喝牛奶，多喝點糙米粥，以便保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。同時牛奶和糙米粥含有大量的氨基酸和B族維生素對醒酒很有幫助。
3、 香蕉和葡萄
壹般水果都可以有助於解酒。香蕉、葡萄等水果含有豐富的纖維素和果糖、葡萄糖，維生素B族和維生素C。肝臟分解酒精需要消耗維生素B族和維生素C，它們有助於解解酒和減輕酒精對胃腸道的刺激作。
4、 海帶和紫菜
海帶和紫菜等含鉀量高的食物。飲酒過量會導致鉀流失，酒精也進入腦血屏障影響中樞神經系統, 進而引起神經性頭痛。補充鉀元素有利於緩解頭痛。