生菜的功效與功能禁忌生菜的營養價值

1、生菜是壹種高鉀低鈉的蔬菜，能擴張血管，促進尿鈉排泄，降低血壓，起到防治高血壓、心臟病的作用；含有氟、鈣、鐵等礦物質，不僅能保護牙齒健康，促進牙齒生長，對缺鐵性貧血也有很好的防治作用；萵筍還含有膳食纖維，可以增加飽腹感，通便減肥。生菜含有煙酸，含糖量還很低，非常適合糖尿病人食用。

2.生菜的禁忌；萵筍性寒，脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜食用。萵苣不適合經期的女性和寒性痛經的人。生菜是涼性蔬菜，不宜長期大量食用，以免身體不適。

3.生菜營養豐富。蛋白質、維生素和礦物質可以補充人體所需的營養物質，增強身體的抵抗力和體力；還富含鐵，對缺鐵性貧血的人非常有益；生菜還含有豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化，防止便秘。這是壹種健康有益的蔬菜。