原料:鮮海螺250克。
材料:鮮厚樸切片50克，青椒兩個(薄皮柿子椒)
調料:壹袋“宮保”調料打包。
輔料:花生油鹽味精澱粉糖等。
制作:(1)選擇新鮮的海螺，洗凈，除去除主體外的所有粘膜汙垢，放入。
用清水洗兩遍。放在壹邊。
(2)選取新鮮的辛夷片和青椒，洗凈，切成細絲，碼好待用。
(3)將新鮮海螺切絲(註意切的方向，不要切的不均勻，不要剁碎)
開水焯壹下(壹定要邊焯邊撈，不能把肉絲煮過頭，讓它變老。)
使用。
(4)烹飪:將鍋底的油撈出，用蔥姜絲翻炒少許，將食材適量混合。
？輕炒，然後輕輕放入海螺，加大火候，輕炒幾下。
？之後，把準備好的稀釋調料放進去，把菜炒均勻。根據鍋裏湯的量，
？重新確定是否勾薄。