將除植物油外的所有材料倒入烤面包機。
選擇面團攪拌程序，開始攪拌面團。
壹個和面程序完成(30分鐘)，面團已經打得很光滑了。
取壹小塊面團攤開，可以拉出薄膜，但是掰的不平整。這時面團已經揉到膨脹階段，可以做成餅了。
取出面團，搓圓，放入大鍋中，用保鮮膜包好，送入烤箱或發酵箱發酵(28-30度)
當面團發酵到兩倍大時停止發酵。
取出面團，排氣，分成三等份(每份220g左右)，逐壹搓圓，蓋上保鮮膜或濕布發酵10-15分鐘。
9寸披薩烤盤刷上稀油，然後手心抹油。取壹部分面團壓平，使邊緣變得像比薩餅皮壹樣厚。
用刺在蛋糕坯上打出統壹的圖案。
在蛋糕坯表面刷壹層薄薄的油。
烤箱預熱，上下火220度，中層烤10分鐘，然後轉火250度，烤3-4分鐘。
趁熱在烤好的南餅表面刷壹層薄薄的油，對剩下的兩塊餅重復步驟8-12的操作。