做法壹：
1、將湯圓稍微加熱煮熟，撈出，在面包糠上打滾。
2、將湯圓表面全都均勻地粘上面包糠，直到互不粘連。
3、鍋中熱色拉油，色拉油燒開後，將湯圓輕輕滑入油中，小火溫炸。
4、將炸好的湯圓撈出，裝盤即可。
做法二：
1、將玉米面加到糯米面中，放入適量的白糖，再加水揉成面團。
2、將揉好的面團搓成大小均勻的小湯圓。
3、鍋中熱油，放入湯圓，用小火溫炸。
4、鍋中湯圓炸至金黃色、熟了之後撈出即可。
做法三
1、鍋裏放油，要多放壹些，這個吃油。
2、等油微熱後，放湯圓。
3、稍微滾壹下元宵，撈出，拿牙簽紮眼，每個湯圓要紮3-4個眼，這部非常關鍵，要不會嘣的，到時弄個滿臉花我可不管。
4、將紮好的湯圓放回鍋中繼續炸，表面呈金黃色撈出。