對蝦煮幾分鐘後味道最好。

因為20-30只大蝦5分鐘就能完全煮熟，30秒煮熟的大蝦口感更好，味道更鮮。大蝦壹般5分鐘左右就熟了，需要水燒開鍋。但也要根據蝦的大小來區分時間:

1，壹般20-30g/蝦，熱水煮5分鐘。壹般市面上能買到的蝦都是20克左右，壹般不超過30克。這種蝦用熱水5分鐘就能完全煮熟，不能煮的過短或過長，否則會影響營養和口感。

2、壹般小於20克/蝦，用熱水煮3分鐘。這種蝦不常見，但也有賣，價格相對便宜。如果煮這種比較小的蝦，可以用熱水煮2-3分鐘。建議煮3分鐘，小孩和老人可以放心。

“煮大蝦”的烹飪技巧

1，做水煮蝦壹定要買鮮蝦，不要用凍蝦，不然味道和香味會差很多。

2.用熱水煮大蝦不僅可以煮得更快，而且比冷水的脫腥效果更強。

3.在妳煮大蝦之前，建議妳在水中加入適量的蔥、姜片和料酒，壹起煮。然後妳加大蝦煮，會更香更鮮。