去超市買咖喱雞的咖喱調料，盒裝的，塊裝的，簡單方便。咖喱粉不好用！
1，雞塊加鹽，少許澱粉腌制，可以加少許五香粉。半小時後放入清水，大火(有時候煮壹會，有時候沒水，味道差不多)
2.炒鍋燒熱瀝幹油，放入姜片。將雞塊翻炒壹會，再翻炒幾分鐘，加入開水(剛剛好)，加鹽。
3.大約20分鐘後，當雞肉9分熟時，倒入土豆塊、青椒(切得又快又大方)和洋蔥(切片)，煮至土豆爛透。
4、關火，放入買來的咖喱調料，就是那種塊狀的，煮開就差不多好了。
這是我的親身經歷。關鍵是去超市買咖喱雞的食材。哦，可以不加其他調料，大概6元左右。有許多商店賣它們。
吃完了就和米飯壹起吃！