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壹種油炸茶樹菇的方法

茶樹菇半斤

幹辣椒第34節

適當的油和鹽

練習步驟

1.茶樹菇洗凈,撕小。

2.鍋裏放油和鹽,炒辣椒段。

3.翻炒茶樹菇。

4.註意攪拌

5.幹澀程度看個人喜好。我想要軟的東西。

原料:新鮮的茶樹菇,

輔料:澱粉、炸雞粉、鹽、胡椒粉。

1)

2)將新鮮茶樹的老根切成小塊,洗凈。

3)將炒好的雞肉塗上澱粉、水、花生油做成面糊。

4)將水燒開,將新鮮的茶樹菇焯壹下,用手瀝幹水分。

5)將瀝幹水分的新鮮茶樹菇放入面糊中,使金針菇表面均勻塗上面糊。

6)鍋中倒入油,大火七成熱。(可以用木筷子測試油度)

7)將掛好面糊鮮茶樹放入油中炸至淺金黃色,撈出瀝幹油。

8)把鍋裏的油倒出來,把金針菇倒入鍋裏,用鹽和胡椒粉調味,翻炒均勻後出鍋。

9)裝盤,加點黃瓜做裝飾!