1.促進健康
鐵觀音茶具有清熱解毒、利尿降壓、抗氧化等多種功效，而桂花具有調和氣血、消除疲勞、促進血液循環的作用。兩者結合可以起到更好的保健作用。
緩解疲勞
桂花鐵觀音茶中的鐵和維生素B有助於提高人體的代謝能力，改善疲勞，恢復身體的精力。
改善睡眠
桂花具有鎮靜、安神、抗抑郁的作用，而鐵觀音茶中的茶多酚和咖啡因能增強神經系統的興奮性，促進大腦皮層對外界刺激的反應性，有助於改善睡眠質量。
4.增強免疫力
桂花和鐵觀音茶中所含的茶多酚和黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用，能清除自由基，增強機體免疫力，預防人體腫瘤、心血管疾病、糖尿病等疾病。
5.降血脂減肥
桂花鐵觀音茶中的茶多酚和黃酮類物質可以促進人體的脂肪代謝，降低血脂和血糖水平，減少脂肪堆積，達到減肥的效果。