黑紫羔皮是青海省珍貴的毛皮品種之壹，也是我國出口的名貴毛皮。黑紫色羔皮主要產於青海省海南州貴德、貴南縣，黃南州澤庫、尖紮縣。
2.柴達木枸杞
柴達木枸杞是青海省海西蒙古族藏族自治州的特產，是中國民族地理的標誌性產品。柴達木枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點。它是純天然無汙染的。
3.青海冬蟲夏草
青海冬蟲夏草是青海省的特產，是中國國家地理的標誌性產品。青海玉樹的冬蟲夏草，以色澤褐黃、肉厚、菌短粗、品質好而聞名。
4.大同牦牛肉
大通牦牛肉是青海省大通回族土族自治縣的特產，是中國民族地理的標誌性產物。其肉質呈棕紅色，形狀規則光滑，肌纖維清晰，軟硬適中，嚼後清香，肉質鮮嫩。
5.昆侖玉
昆侖玉來自昆侖山東緣，進入青海省，與和田玉處於同壹成礦帶。昆侖山的東邊叫昆侖玉，昆侖山的北邊叫和田玉。它們之間的直線距離約為300公裏。