紅茶是壹種發酵茶，含有的咖啡因比綠茶多，提神利尿效果也比綠茶好。壹般認為紅茶“熱”，特別適合腸胃虛弱的人。尤其是小葉紅茶，味道香甜，沒有刺激性。如果選擇大葉紅茶，茶味濃郁，可以在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃增能的作用。
花茶適合女性。
花茶更適合女性。具有疏肝解郁、理氣調經的功效。比如茉莉花茶有助於產婦順利分娩，玳瑁茶有調理經理之氣的作用。女性在月經前後和更年期容易煩躁，喝花茶可以緩解這些癥狀。
紅茶適合肉食者。
經過後發酵過程，茶葉更加滋潤，去油膩、去脂肪、去血脂的效果更加明顯。飲食結構以肉制品為主的消費者可以選擇紅茶，如湖南的茯磚茶、湖北的青磚茶或雲南的緊壓茶、普洱茶。