李錦記舊莊蠔油是李錦記的高端產品，采用新鮮的蠔汁熬制而成，口感濃郁，營養豐富，是李錦記最為推薦的壹種。
李錦記財神蠔油是李錦記的中檔產品，采用精選的蠔汁和多種天然香料熬制而成，口感鮮美，適合日常烹飪使用。
李錦記鮮味蠔油是李錦記的入門級產品，采用蠔汁和谷氨酸鈉等調味料調配而成，口感較清淡，價格相對較低，適合用於調味。
李錦記錦珍蠔油是李錦記的高端產品，采用優質的蠔汁和多種天然香料熬制而成，口感濃郁，營養豐富，是李錦記比較受歡迎的壹種。
總體來說，不同品種的李錦記蠔油口感和營養成分有所差異，根據自己的需求和口味選擇適合自己的品種即可。