1、將糯米淘洗幹凈後浸泡約4小時後撈出瀝幹，放入蒸鍋中蒸熟後取出，趁熱將其弄松散；
2、主料：雲吞皮約20張；糯米200克，豬肉160克，幹香菇5朵；配料：澱粉、蠔油、十三香、生抽、芝麻油各適量；胡蘿蔔粒（裝飾用）；
3、豬肉洗凈後剁成肉末，放入適量的鹽、澱粉、蠔油、十三香，拌勻後腌制20分鐘；
4、幹香菇洗凈泡發，撈出擠幹水分後切成末；
5、將肉末、香菇末放入糯米飯中，再加入適量的鹽、生抽、芝麻油，帶上壹次性手套後將其拌勻；
6、將雲吞皮用刀先切去四角，再修成圓形；
7、將適量的糯米餡料放入雲吞皮中，再用手將其攔腰捏成燒麥狀；最後放上壹顆胡蘿蔔粒，燒麥生坯就做好啦；
8、將生坯放入蒸鍋中，大火隔水蒸約15分鐘後取出即可。