2、鹵貨:雞爪、雞腿、雞翅等。
3、零食:話梅、瓜子、辣條、薯片、扇貝、火腿腸等。
4.腌制品:鹹菜、臘肉、辣醬、泡菜、腐乳、鹹鴨蛋、榨菜、臘肉等。
海鮮:
海洋中可食用的動物或植物原料，也稱為海產品，包括魚、蝦、貝類等類別。雖然海帶等海洋生物經常被烹飪成食物，但海鮮主要是烹飪給動物吃的。從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，海鮮可以分為活海鮮和冷凍海鮮。
鹵素商品:
鹵貨是烹飪中涼菜的總稱。鹵貨可分為9大系列，包括紅鹵系列、烤鹽系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列。其特點是幹香、酥嫩、酥爛、爽滑、免湯、不油膩、色澤鮮艷、食用攜帶方便。