材料:排骨500g，胡蘿蔔1，玉米1。
調料:姜、蔥花、鹽、雞精、香油。
練習:
1.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊。
2.排骨用開水焯壹下，撈出，洗凈，瀝幹；
3.加入少許色拉油，蔥花，姜末炒香，放入排骨翻炒壹會兒(我比較喜歡翻炒壹點，再加水炒香。如果直接加水，直接煮食材，還是可以的。這個看個人喜好)。加水(水要蓋過排骨)，大火燒開小火燉約1小時，加入玉米10分鐘。
4.最後加入胡蘿蔔繼續煮約10分鐘。胡蘿蔔和玉米煮熟，加入調味料。
小貼士:因為胡蘿蔔容易熟，所以我選擇最後加。
功效:健胃、清熱、補充多種維生素。
其實這個湯已經很香了。如果要加牛奶，可以選擇用胡蘿蔔放下，因為長時間高溫煮牛奶會產生有害物質。