材料：?
蒸好的米飯
雞蛋?
香菜?
鹽?
胡椒粉?
蔥花?
姜末?
料酒?
色拉油
步驟：
把雞蛋打散放入碗中，加入適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
熱鍋涼油，倒入雞蛋液，用鏟子不停地翻炒。
炒至雞蛋熟透後盛出備用。
把色拉油倒入鍋中，放入蔥花和姜末爆香。
倒入蒸好的米飯，加入適量鹽和料酒，拌勻。
加入炒好的雞蛋，繼續翻炒均勻。
最後加入切好的香菜，繼續翻炒至香菜與米飯完全融合即可。
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