步驟
酸梅蒸鱔魚的步驟11。講解烹飪方法，賣魚的會先把鱔魚敲出來。
步驟22。除去粘液，取出內臟。
酸梅蒸烏魚的做法步驟33。把它切成不斷相連的魚塊。
酸梅蒸烏魚的步驟44。回家後，壹定要用清水洗凈。可以塗上適量的粗鹽，把魚身上殘留的黏液去掉，然後洗幹凈。
步驟55。準備蒜瓣。
酸梅蒸鱔魚的步驟。鹹李子枚乘醬。
酸梅蒸鱔魚的步驟。用梅子醬和蒜瓣腌制鰻魚，刷點醬油調色。
酸梅蒸烏魚的步驟。蒸鍋加水燒開，然後放入腌制好的鰻魚。可以用高溫保鮮膜把魚和盤子包起來，防止大量水分進入魚盤。
酸梅蒸鱔魚的步驟。將魚蒸15分鐘。
酸梅蒸黑木耳的步驟1010。黑木耳肉脆可口，加上鹹梅調味，魚肉鹹香可口，皮滑Q，特別適合小孩子吃。蒸魚做出來的鮮美魚湯，還可以拌飯吃。