3根各種口味的蔬菜粉絲
胡蘿蔔絲或黃瓜絲都是合適的。
金針菇還是豆腐皮
適量的鹽
醬油適量
太太樂雞汁適宜
芝麻油適量
花椒油
辣椒油適量
半勺芝麻醬
陳醋適量
困難很簡單
時間是20分鐘
美味是微辣的
手工混合
1.
挑出各種粉條備用。
2.
粉絲先用冷水浸泡，再用開水浸泡5分鐘左右，直到可以捏起來，然後取出粉絲，用冷開水沖洗，避免粘連。
3.
胡蘿蔔和金針菇切絲，煮熟備用。
將浸泡過的粉絲與胡蘿蔔和金針菇混合
5.
將上述調料放入碗中，攪拌均勻。
6.
最後把攪拌均勻的調料倒在粉條上，準備等待即將到來的炎熱夏天。
溫馨提示
先把粉絲泡在冷水裏，這樣會更濃。