江西米粉科500
蕭山蘿蔔幹是壹小袋。
400克豬肉餡
滿滿壹小碗泡好的木耳。
小米麻辣5根
3個小青椒
4根蔥
生姜3片
大蒜5瓣
醬油適量
舊泵適量
適量的鹽
李鴻胡椒油是合適的。
醋適量
涼皮怎麽做？
蔥、姜、蒜切碎，紅、青椒切小塊。
將蘿蔔切成小塊。
將木耳切成小塊
把肉切成小塊
米線泡軟後，在鍋裏煮熱水，直到米線熟透，軟硬程度自己定！煮米線要用冷水泡，然後水就空了！
提前準備壹大碗，放入蔥姜蒜和蘿蔔幹，加入生抽、老抽、鹽、雞精、花椒油和醋，備用。鍋裏放油，翻炒鍋裏的肉沫，肉變色後放入木耳翻炒至肉熟，然後將木耳末倒入大碗中與其他材料混合。
最後可以把米線和食材拌在壹起吃了。非常爽！