主料
魷魚
800g
土豆
1個
木耳
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
味精
適量
白芝麻
適量
幹辣椒
適量
小米辣椒
30個
二荊條
15根
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
1.買的泡發的魷魚
2.材料準備好
3.把魷魚表面上的壹層膜撕掉
4.用到切花，先從左邊劃刀，在從右邊劃刀
5.切好花的魷魚，魷魚須切成段就可以了
6.在用鍋燒開水，把魷魚過下水
7.在把水瀝幹
8.適量油，油熱後先把花椒和豆瓣還有壹點火鍋料下鍋炒香
9.在把辣椒全部下鍋炒至
10.在把魷魚倒下過翻炒
11.魷魚本來用開水過水過了，所以不用炒太久，在把土豆片和木耳下鍋炒至均勻
12.放少量的鹽和味精翻炒均勻
13.起鍋，最後撒上白芝麻就好了
小貼士
麻辣鮮香