話雖如此,冰淇淋和涮羊肉的來歷還是要稍微描述壹下。有壹個關於涮羊肉的典故,說的是忽必烈出征的時候想吃燉羊肉,不巧的是,大火剛起,敵人就逼近了,於是廚師急中生智,把羊肉切片,放在鍋裏煮,撒點鹽。忽必烈吃完後,率軍出征,大獲全勝。後來,他把這種羊肉做法命名為涮羊肉。
而冰淇淋也是從忽必烈開始成型的。古代很久就有冰了,只是到了元朝才在冰裏加了牛奶。後來,這種做法被凱爾·波羅傳到了意大利,冰淇淋逐漸形成,並風靡全球。
不得不說,涮羊肉和冰淇淋都是大眾化的食品,尤其是冰淇淋,是壹系列治病的東西。涮羊肉在冬天比較常見,但是現在看來北方人吃涮羊肉不僅僅是為了吃,更是為了文化傳承。