吃蒜苔的季節和月份
蒜苔是壹種很常見的蔬菜，春夏都可以吃。春季4-5月份，夏季6-8月份可以食用。春天的5月最適合吃蒜苔，此時蒜薹的味道最好。
夏天7-8月蒜苔最便宜。冬天是反季節蔬菜，冬天蒜薹價格很貴，八月蒜苔最好。
大蒜苔成熟上市。
蒜苔在我國很多地區都有栽培。其在中國的主要產區有江蘇邳州、山東萊蕪、射陽、祁縣、中牟郡、金鄉、西昌、四川等地區。夏季最好在7月下旬-8月種植，春季5月左右大量上市。
蒜苔的食用功效和作用
每天吃200克左右的蒜苔最合適。味道有點辣。適量吃蒜苔有益。具有滋陰潤燥、健脾和胃、消炎殺菌、增進食欲的功效。