沙拉最早出現在西方國家的餐桌上，是壹種低熱量、營養相對均衡的食物。做蔬菜水果沙拉相對簡單方便。蔬果沙拉的主要原料以新鮮果蔬為主，富含維生素和微量元素。壹份普通果蔬沙拉的熱量在400千卡左右，基本相當於壹個中等大小的漢堡。這些熱量需要我們慢走壹個半小時或者遊泳45分鐘才能完全消耗掉。
蔬菜水果沙拉的做法。
主料:蘋果1，香蕉1，梨1，橘子1輔料:生菜1。
調料:沙拉醬、奶油、檸檬。
1.先將蘋果、梨、橘子、香蕉去皮去籽，切成壹寸長、三分寬的薄片，放入容器中拌勻。萵筍葉洗凈消毒備用。
2.然後，把生菜葉子放在小盤的底部，把拌好的水果片放在上面。然後把鮮奶油和檸檬汁倒入沙拉醬中拌勻，再倒在水果片上。