對此，武漢市林業科技推廣站副站長、動物專家杜友順先生表示，泰國等東南亞國家的人們早就把鱷魚當成了食物。在中國，人工養殖的鱷魚，如灣鱷、暹羅鱷、尼羅鱷都是合法食用的。但經營單位需要提供國家重點保護動物的馴養繁殖許可證，以證明其來源的合法性。鱷魚攜帶大量寄生蟲。在我們吃它之前，我們應該徹底煮熟它以避免生病。
程先生介紹，這家燒烤店位於沌口。上個月，去這家店的人發現，這家店的服務員正在向顧客強烈推薦新開發的烤鱷魚菜肴。服務員說做飯用的鱷魚都是新鮮的，現在都宰殺了。在這家店吃過烤鱷魚的吃貨們表示，鱷魚的肉質非常緊實，味道和雞肉、牛蛙差不多，“但是有點貴”。