1.種植環境。茶葉必須種植在沒有農藥、化肥和放射性汙染的有機土地上，人工幹預和管理也必須符合有機認證的要求。
2.收獲和加工。有機茶的采摘、冷卻和加工必須全部符合有機認證的相關要求，采摘和冷卻過程中嚴禁使用任何化學藥劑或人工化學品。茶葉加工也必須使用有機認證的加工技術。
3.儲存和運輸。在儲存和運輸有機茶葉時，必須遵循有機認證的規定，使用合格的包裝容器和運輸方式，確保無汙染。
4.生態保護和社會責任。有機茶的生產必須嚴格遵守環境保護、生態和社會道德的要求，保護生態環境和員工權益，促進可持續發展。
5.認證標誌。有機茶必須取得相關權威機構頒發的有機認證證書，包裝上應標註認證標誌及相關信息，確保消費者能夠識別並買到真正的有機茶產品。