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蘿蔔纓怎麽吃?

食材:胡蘿蔔;鹽;幹辣椒;大蒜;雞蛋。

具體步驟:

1、清炒胡蘿蔔流蘇原料:準備壹斤左右的胡蘿蔔流蘇,蒜瓣,鹽,幹辣椒。做法:將蒜瓣和幹辣椒放入炒鍋中翻炒,將胡蘿蔔和櫻花翻炒至斷生,加入適量鹽翻炒均勻後即可食用。功效:清炒胡蘿蔔流蘇味道鮮美,既能刺激食欲,又能補充多種微量元素;

2、胡蘿蔔流蘇做餡。胡蘿蔔流蘇的饅頭或者水餅都很好吃。將胡蘿蔔流蘇剁碎,然後與肉餡或果仁等各種配菜混合,再加入調味料調成自己喜歡的口味。

3.胡蘿蔔流蘇蛋卷。

胡蘿蔔纓的作用和禁忌;

蘿蔔纓是農村常見的食品,具有豐富的營養價值。據大量研究表明,蘿蔔纓的某些營養成分高於蘿蔔,其中維生素C和維生素K的含量是根的數倍,鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的含量也很高。具有提高免疫力、抗癌、抗腫瘤、助消化的作用。但由於蘿蔔纓辛辣,體質較弱,腸胃病患者仍禁止服用。