2.往烤面包機裏加牛奶。
加入白糖
4.加入耐高糖酵母和高筋面粉。
5.最後加入2克鹽。
6.啟動面包機揉面程序，揉面20分鐘。
7.加入軟化的黃油，揉捏15分鐘。
8.取出面團，拉出厚厚的手套膜。
9.面團在面包機裏發酵到兩倍大。
10.取出面團，拍在案板上排氣，分成六份，每份64g左右，揉成圓形，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
11.取出壹份，將面團搟成較肥的面團，兩邊向中間對折，然後翻過來稍微定型。
12.碼入烤盤，放入烤箱發酵至明顯變胖。
13.把牛肉香腸切成兩片，放在面團中間，壓下去，在面團上刷上全蛋液。
14.在面包上擠沙拉醬和番茄醬。
15.烤箱預熱到170度，上下火，中下層烤26分鐘，顏色夠了及時蓋上錫紙。科爾沁圖林根州風味牛肉香腸，享受快樂烘焙時光。