準備材料：芋頭400克、小排骨200克、廣式香腸2根、大米300克、油30毫升、鹽4克、香菇4朵、生抽1湯匙、老抽1茶匙、蔥花少許、料酒1湯匙
1、準備好需要的材料，如下圖所示：
2、備好生抽，老抽，料酒和蔥花，如下圖所示：
3、大米提前半小時淘洗幹凈，小排骨裏加入半湯匙料酒，和生抽，老抽腌制，如下圖所示：
4、芋頭去皮切成滾刀塊，香腸和香菇分別切丁，如下圖所示：
5、熱鍋倒油、油溫6分熱先把排骨入鍋炒出香味，如下圖所示：
6、再把香菇和香腸倒入煸炒出香味，如下圖所示：
7、烹入料酒，如下圖所示：
8、再把芋頭入鍋翻炒均勻後加鹽調味，如下圖所示：
9、倒入大米，註入清水，水量要比平時少壹半，如下圖所示：
10、再把炒好的菜倒入裝入電飯煲通電按自家的喜好選擇煮飯功能。
11、時間到打開後撒入蔥花拌勻即可享用。